상품명

참소라장

 중량

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 생산마을소개

<울릉 현포 어촌마을>

- 울릉도 내 북쪽의 중심마을로 마을펜션과 바다체험학교, 해양레포츠 시설 등이 위치

- 대규모 방파제 안에서 스노쿨링 등 해양액티비티 활동이 가능한 마을

- 뿔소라가 많이 채취되는 마을로 2021년 센터사업 '향토요리 개발'로 '뿔소라장' 레시피 개발

 상품소개

- 센터에서 개발한 뿔소라 레시피를 활용하여 개발된 상품

- 전문호텔 조리가사 소비자가 좋아하는 식감, 재료, 양념으로 레시피를 개발

- 어촌마을 자체적으로 뿔소라를 채취하여 조리하여 판매하는 상품

 구입문의

경북어촌특화지원센터 ☎ 054-780-3423