▶ 어촌체험휴양마을계의 아이돌 스타

▶ 레시피 및 만드는 순서

· 재료

​ 서슬 100g

· 마요네즈 소스 재료

​ 마요네즈 100g, 설탕 30g, 마늘 15g, 소금 3g

· 만드는 법

1. 분량의 마요네즈와 설탕, 소금, 마늘을 한곳에 섞어 설탕이 잘 녹을 때 까지 섞어준다.

2. 끓는 물에 서슬을 넣고 살짝 데쳐내고 찬물에 식혀낸다.

3. 완전히 식힌 서슬에 물기를 제거하고 분량의 마요네즈 소스를 곁들여 낸다.

★ 조리영상링크 : https://www.youtube.com/watch?v=sNdXqulMIzg