▶ 가족을 향한 사랑과 염원으로

▶ 레시피 및 만드는 순서

· 재료

 중력 밀가루 200g, 성게알 100g, 양파 30g, 당근 20g, 홍고추 1개, 계란 1개, 소금 1g, 물 1컵

· 양념간장

​ 간장 1큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 통깨약간

· 만드는 법

1. 밀가루에 소금과 물을 붓고 고루 섞어 반죽을 만든다.

2. 양파와 당근은 깨끗이 손질하여 길이 4cm 정도로 썰고 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 3cm 길이로 썬다.

3. 달걀은 풀어 놓는다.

4. 위 분량의 재료를 잘 섞는다.

5. 달구어진 후라이팬에 직경 20cm 정도의 둥근 반죽 위에 성게알을 얹는다.

6. 중불에서 노릇하게 익혀 분량의 양념간장을 만들어 곁들어 낸다.

★ 조리영상링크 : https://www.youtube.com/watch?v=El_Ln72Tkr4